敞口山楂

敞口山楂，在諸城以馬莊、石橋子等地栽培歷史最長，約2000多年?，F在在敞口山楂已成為諸城市馬莊、石橋子、皇華、石門、昌城等山楂產區的主栽品種。全市種植面積達5萬畝，年產量2000多公斤。馬莊鄉現存有100多年生的敞口山楂大樹，全鄉年產山楂800多萬斤，成為遠近聞名的“山楂之鄉”。

敞口山楂果實扁圓形，果皮涂紅，果點黃白色，密集，果皮較粗糙，無光澤，因萼筒大而深，萼片開張而成“敞口”。敞口山楂營養含量豐富，鈣和鐵的含量居各種水果之首。特別是含大量抗壞血酸，含量比蘋果多17倍以上。由于營養豐富，近幾年山楂及加工品已被稱為治療心臟病，高血壓等疾病的“療效食品”，受到人們的歡迎。